התפקיד המורכב של מהנדס תעשייה וניהול הינו לבחון את מצבו של הארגון או התאגיד ולבדוק את הגורמים השונים שמעכבים את הארגון או את אותו התאגיד. מהנדס תעשייה וניהול, מתאים תכניות ייעול ומיישם אותן הלכה למעשה.
בוגרי התואר לתעשייה וניהול, השתלבו כבר בתפקידי מפתח במשק. המרצים באקדמיה לתעשייה וניהול בירושלים הם מהשורה הראשונה בתחום זה ומעניקים מניסיונם העשיר לסטודנטים המעוניינים להשתלב במקצוע זה.
גם בבית הספר הגבוה לטכנולוגיה בירושלים ניתן ללמוד לתואר ראשון במקצוע תעשייה וניהול.
במכללה להנדסה בירושלים, יבצעו הסטודנטים לקראת סוף לימודיהם, פרויקט גמר שיעניק הזדמנות אמתית לצבירת ניסיון פרקטי. אין ספק שמקצוע הנדסת תעשייה וניהול, הינו מקצוע יוקרתי ומרתק שיגרום לבוגרי התואר לעמוד בפני אתגרים שונים.
שימת הדגש במסלול לימודים זה, תהיה על שרשראות אספקה, פיתוח בינה עסקית ועיצוב תהליכים עסקיים.
פרויקט הגמר בשנה האחרונה ללימודי תואר הנדסת תעשייה וניהול, ייערך באמצעות חברה חיצונית ותחת הנחייה של מומחים האחד מהחברה החיצונית והשני מהאקדמיה עצמה. במסגרת הלימודים יינתנו קורסים כמו מערכות ייצור ממוחשבות, תהליכים וטכנולוגיות, גישות מודרניות בניהול משאבי ארגון, עיצוב ארגוני, חשבונאית תמחיר, שיווק ועוד נושאים מתקדמים שונים הקשורים בחקר.